Ingrédients :

 

Pour 8 petits gâteaux



- 50g de beurre

- 70g de chocolat noir

- 50g de sucre

- 1 oeufs

- 20g de farine  

- 1 cuil à soupe de crème fraiche

 

- Quelques cerises 

 

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Préchauffer le four à 170°c.



Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter le chocolat et le beurre fondu.



Incorporer la farine puis la crème.

Mélanger le tout, et garnir les moules au 3/4 environ.



Cuire à 170°c, pendant 10 à 15 min.



Mettre dans une casserolle environ 100g de cerises d'énoyautées avec 25g de sucre.

 

Laisser compoter en remuant pendant 10min environ.

 

Creuser et garnir les cakes de confiture de cerises et décorer de cerises fraiches sur le dessus.

 

Choc'Cherry