Ingrédients :

 

Pour 10-12 madeleines



- 65g de beurre

- 70g de chocolat noir

- 65g de sucre

- 3 oeufs

- 3g de levure chimique

- 65g de farine  

- 1 cuil à soupe de crème fraiche

 

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Préchauffer le four à 190°c.



Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter le chocolat et le beurre fondu.



Incorporer la farine avec la levure puis la crème.

Mélanger le tout, et garnir les moules à madeleines au 3/4 environ.



Cuire à 190°c, pendant 10 à 15 min.



 

Madeleine chocolat