Ingrédients :
Pour 10-12 madeleines
- 65g de beurre
- 70g de chocolat noir
- 65g de sucre
- 3 oeufs
- 3g de levure chimique
- 65g de farine
- 1 cuil à soupe de crème fraiche
Préchauffer le four à 190°c.
Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Incorporer la farine avec la levure puis la crème.
Mélanger le tout, et garnir les moules à madeleines au 3/4 environ.
Cuire à 190°c, pendant 10 à 15 min.
Madeleine chocolat


