Ingrédients :

 

Pour 15-20 petites meringues


- 1 oeuf
- 50g de sucre

 

Préchauffer le four à 100°c.
Monter en neige le blanc de l'oeuf (le jaune peut vous servir pour une crème anglaise).

Ajouter le sucre. A l'aide d'une poche à douille ou d'un sac de congélation donner forme à vos meringues.

Cuire à 100°c de 1h30 à 2h suivant leurs tailles.

Attention les meringues ramollissent vite, conserver les dans une boîte hermétique hors du frigo. (Ou manger les tout de suite).

Meringue Française

but i love chocolate