Ingrédients :

 

Pour 10 gros Palets

 

- 125g de beurre pommade (très mous)
- 50g de jaunes d'oeufs 
- 105g de sucre
- 5g de cannelle
- 2g de sel
- 160g de farine
- 8g de levure

Préchauffer le four à 165°.

Faire ramollir le beurre à température ambiante.
 
Ajouter au beurre une fois mou les jaunes mélangées au sucre. Puis la farine, le sel et la levure et la cannelle.
 
Bien mélanger.
 
Faire des cercles de 5mm de haut maximum à l'aide d'une cuillere dans un cercle individuel.
 
(Si vous n'avez pas de cercle, reservez la pâte au frigo, une fois froide étalez-la pour y découper des cercles)
 
Mettre au four à 165°, 15 à 20 minutes.

 

Palet breton cannelle

but i love chocolate